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工場見学Vol.21 味の素の工場見学に行こう!あの美味しさの秘密がわかっちゃうかも?

      2016/08/09

工場見学Vol.21 味の素の工場見学に行こう!あの美味しさの秘密がわかっちゃうかも?
味の素1
味の素は日本をはじめアジアを中心として世界各国で愛されているグローバルな食品会社です。

味の素の食品を口にしたことがある方は多いのではないのでしょうか?

そんな味の素の製造工程見学ができちゃう場所が川崎・東海・九州の3か所にあります。

場所別に味の素工場見学概要と予約方法をお伝えします☆

 
川崎工場
1914年に設立された川崎工場は、味の素の主成分のうま味の素を生産している工場です。

 

工場見学 ほんだし®コース 所要時間約90

こだわりのかつお節から作られるほんだしの製造工程を見学できるコース。

 

1、シアター見学。自然の恵みをおいしさに☆うま味と暮らしのあゆみを360度の迫力映像で体感できます。

2、ほんだし®製造工程見学

3、かつお節削り体験

4、ほんだし®おにぎり試食

 

味の素®コース 所要時間 約90

 

1、シアター見学。自然の恵みをおいしさに☆うま味と暮らしのあゆみを360度の迫力映像で体感できます。

2、製造工程ジオラマ・歴史展示見学

3、発酵タンク見学

4、味の素6キロ封入体験

5、工場と同じクリーンな環境で味の素を作ろう

6、うま味体験

 

工場見学 Cook Do®コース 所要時間 約90

Cook Do®見学☆Cook Doはどうやって作るの?を体験出来ます。

 

1、シアター見学。自然の恵みをおいしさに☆うま味と暮らしのあゆみを360度の迫力映像で体感できます。

2、うま味体験。

3、Cook Do®調理・試食体験。

 

○川崎工場見学注意事項

・コースにより年齢制限がありますのでHPでご確認ください。

・Cook Do®コースは、小学校5年生より家庭科が実施されるためそれに対応するコースになっています。

・安全上の理由からお子様同伴の場合は1組の申し込みに人数制限があります。保護者1名に対しお子様5名以上の申し込みは不可。

 

予約方法 

全てのコースで事前に要予約となります☆

・電話からの予約 ※学校からの予約と団体のみ電話予約

月~土曜日 8時30分~16時30  電話番号0120-003-476/044-233-8910

・10名以下の個人の方はHPの予約カレンダーから申し込んでください。

 

味の素工場見学 川崎工場 基本情報

■住所 〒210-0801 神奈川県川崎市川崎区鈴木本町3番4号

■電話 0120-003-476/044-233-8910

■入場料 無料

■営業日・時間 8時30時~16時  月曜~土曜日

■公式ホームページ http://www.ajinomoto.co.jp/kfb/kengaku/kawasaki/

■アクセス 電車 京急川崎駅から大師線に乗り鈴木町駅で下車1分 ※工場内に自家用車の乗り入れはできません。

 
東海工場
1962年に設立された東海工場は、ほんだし®工場・甘味料工場・医薬品工場・化成品工場があります。

 

工場見学 ほんだし®コース 所要時間90

このコースでは、うま味体験や味の素®の原料と製造工程を見学できます。

 

1、うま味体験で味の変化を体験できます

2、かつお節から作られるほんだし®工場の製造工程を見学。本格的なかつお節削りを体験。

3、広い工場内を散策。従業員と同じ目線で歩いて工場の広さを体感できます。敷地内にある生物多様性保護区域バードサンクチュアリで野鳥の観察もできますよ☆

 

○注意点

・小学校5年生以上が対象

・小学生未満のお子様は施設の理由で保護者同伴でも入場できません。

・日によってほんだし®の製造ラインが稼働していない場合があります。

・団体様の場合人数によってはかつお節削り体験は制限があります。

 

バードサンクチェアリコース 所要時間約90

うま味体験や環境に対する取り込み工場内で使われるエネルギーや排水処理について紹介をしてくれます。※このコースには工場見学はありません。

 

1、味の素®の原料とうま味体験で味の変化を体験できます

2、工場で使われるエネルギーや排水処理について資料紹介してくれます

3、バードサンクチェアリで野鳥観察

バードサンクチェアリは工場敷地内にある生物多様性保護区域。ここには多くの野鳥が生息しているので、珍しい野鳥に遭遇するかもしれません☆

 

○東海工場注意事項

・当日は開始の10分前に来場してください。

・屋外を30分程度歩いて見学します。階段もあるので歩きやすい服装、履物で見学に行ってください。帽子もあると良いです。

・上記の理由により杖・ベビーカー車椅子での歩行は不可。

・安全衛生管理上、発熱・下痢・咳などの体調不良の方、酒気帯びの方は入場できない場合があります。

 

予約方法 

・見学には事前予約が必要です。

・見学は2名様以上で催行。

・電話からの予約は平日のみの受付。0120-170-153/059-346-0153

※10名以下の個人の方はHPの予約カレンダーから申し込んでください☆

※日によって工場のラインが稼働していない場合があるので、非稼働日に予約をした方にはわかり次第、登録しているメールアドレスに連絡があります☆

 

○味の素工場 東海工場 基本情報

■住所 〒510-0885 三重県四日市市大字1730番地

■電話 0120-170-153/059-346-0153

■入場料 無料

■営業日・時間  電話もしくは公式ページで確認してください☆

■公式ホームページ https://www.ajinomoto.co.jp/kfb/kengaku/tokai/

■アクセス 電車 近鉄 海山道駅西出口より徒歩10分

車  自家用車可。アクセスは公式ホームページを参考にしてください☆

 
九州工場
九州工場は世界最大級のアミノ酸発酵工場。アミノ酸の生産をはじめハイミー®などのうま味調味料や環境にやさしい肥料の生産をしています。

 

アミノ酸コース 所要時間75

工場で生産しているアミノ酸を顕微鏡で見るコーナーや、みそを溶いたお湯と味の素®を加えたみそ湯を比べて実際に味がどう変わるかを体験できます。

 

1、味の素®の原料や作り方について映像で紹介してくれます。映像を見た後、みそを溶いたお湯と味の素®を加えたみそ湯を比べて実際に味がどう変わるかを体験できます。

2、九州工場ミュージアムを見学。アミノ酸についての展示物を見られます。

3、工場の広々した敷地内をバスで案内してくれます。色々な設備や巨大な発酵プラントを見てみよう。個人見学会の方はアジアパンダでの敷地周遊になります。見学後にはお土産のプレゼントがありますよ☆

※入室して見学が出来ない場合は工場内の様子はバスの車内モニターでの上映になります

 

予約方法

・見学には事前予約が必要です。

・電話からの予約は平日のみ 受付時間:8時~16時半  TEL:0120-474-963

10名以下の個人の方はHPの予約カレンダーから申し込んでください

 




 

○九州工場での夏休み限定特別企画

 ■アミノ酸教室・・・通常の工場見学に研究スタッフによりアミノ酸実験をセットしたコース☆

 ・日時 7月28・29日10時~12時

・見学対象 小学校5・6年生とその保護者 各日16組

・持ち物   メモ帳・筆記用具・カメラ等

・費用     無料

 

■冷凍食品工場・アミノ酸工場 合同見学ツアー・・・アミノ酸を生産している味の素(株)九州事業所と隣接する味の素冷凍食品(株)を見学するコースです。アミノ酸工場でアミノ酸の作り方や働き方を学び冷凍食品工場では製造ラインの工場見学ができます。

・日時 8月22日 10時~12時

・見学対象者  小学生とその保護者 25名 ※小学生未満は入場不可

・費用 無料

 

■親子料理教室・試食会・・・工場見学後にCook Do®やパルスイートなどの商品を使った親子料理教室のコースです。作った料理は親子でおいしく試食できますよ。

・日時 8月23・24日 11時~13時30分

・見学対象者 小学生とその保護者 各日 45名

・持ち物 エプロン・三角巾

・費用 無料

 

○九州工場 注意事項

・当日は開始の10分前に来場してください。

・安全衛生管理上、発熱・下痢・咳などの体調不良の方、酒気帯びの方は入場できない場合があります。

 

予約方法

夏休み親子イベントコースの予約もHPから空いている日を確認して申し込みフォームに進んでくださいね☆

 

○味の素 九州工場 基本情報

■住所 〒840-2193 佐賀県佐賀市諸富町大字諸富津450

■電話番号 0120-474-963

■入場料 無料

■営業時間 電話か公式ページで確認してください

■公式ホームページ http://www.ajinomoto.co.jp/kfb/kengaku/kyushu/

■アクセス  公式ページで確認してください

 
○まとめ
味の素2
川崎・東海・九州と場所別に味の素工場見学概要と予約方法をお伝えしました。

是非お近くのエリアにお子様と一緒に足を運んでくださいね。

自由研究にもおすすめですよ。日本の誇る食品技術を目で見て触れる良いチャンスです☆


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